临沂沂蒙山炒鸡，四川炒鸡，这些炒鸡系列“饭店菜”家里怎么做？其实掌握方法，家里做口感也有保证，自己吃，来客人都好用，炒鸡比炖鸡要快手。小白操作指南（保姆版）步骤一：备鸡首选公鸡，童子鸡，这样鸡肉紧实有嚼劲。切小块如图。步骤二：清洗鸡冷水公鸡同时下锅，水开后捞出鸡块。把这些鸡块入冷水（最好是5度以下的
准备食材：土豆、青红椒、大蒜、食用油、盐、生抽具体做法：1.我们先把土豆皮去掉，再把土豆切成片，然后切成细丝，切好之后把土豆丝放入清水里面，洗去多余的淀粉，洗好之后我们先把土豆丝泡在水里面，这样可以防止土豆丝氧化变黑。2.准备半个青椒和半个红椒，把它也切一下，作为配菜搭配起来颜色比较好看。3.准备两
一说起扬州，人们就会想起诗句：“故人西辞黄鹤，烟花落扬州三月”。 “扬州路上春风十里，不如卷起珠帘。”作家、诗人总是在这里体验到生活的感悟。我们也可以在他们的诗中感受到扬州的风景。扬州作为江苏的一座城市，是世界运河之都，也是世界美食之都。如果你有好吃的，肯定少不了我。今天我们就来看看扬州的美食。扬州
在中国，吃牛肉的方法很多，例如小炒黄牛肉，炖牛腩，煮牛肉，酱汁牛肉，葱炒牛肉，麻辣牛肉，铁板烧牛肉等。那些吃过西餐的人应该知道，西餐厅有一种非常高档的食物，那就是牛排。一家更正式的西餐厅，一份牛排每份约180元，并赠送一块果盘。价格比较高。但是，我听说西方餐馆的牛排不是国产牛肉，而是优质进口牛肉。如
浇汁西兰花用料西兰花1颗；脆肠适量；姜蒜末适量；耗油1勺；酱油1勺；淀粉1勺半做法西兰花掰成小朵〜冲洗片刻用盐水浸泡20分钟主要原因是除去农药残留物一锅清水烧热，放入洗净的西兰花〜焯水，大概3分钟时间OK〜脆皮肠适量〜脆皮肠切十字花刀〜不要切断地步留1cm左右锅内少许油烧热下脆皮肠翻炒待半开花加入焯
导读：烈日炎炎，天气燥热，你需要这样一碗冰镇双皮奶，学会这几招像布丁一样滑嫩，营养美味，夏日解暑就是它了。夏蝉聒噪，三伏天气，全国一片骄阳似火，仿佛这个世界即将要被烤化的节奏。都说武汉摘掉三大“火炉”之一的头衔已多年，然并卵，此图为证！7月25日，武汉成地表温度最高城市武汉到底有多热？如果你能在武汉
手指柠檬柠檬酸酸甜甜的很多人都非常喜欢。特别是将它泡在水里喝是非常好喝的。今天我们要说的时候柠檬与普通的柠檬差距是非常大的。在外形上要比普通的柠檬小时很多，最神奇的是里面的果肉，就像是鱼仔一样。而且过时的颜色也是比较多的。这种手指柠檬的价格也是比较贵的。黑皮西瓜黑皮西瓜是日本的一种水果，据说口感非常
用料蛋糕体 鸡蛋 6个板栗南瓜泥 180克牛奶 50克白糖 50克低筋面粉 150克白醋或柠檬汁 几滴装饰奶油 淡奶油 280克左右白糖 28克做法步骤1、主要材料 蛋黄蛋清分离，分别装在无油无水容器里 白糖直接装在蛋清容器里 板栗南瓜蒸熟后撵成泥 低筋面粉装在筛粉容器里2、以前预热烤箱140度（风
黄精，是百合科植物，补阴类中药材，味甘平，归脾、肾、肺经，历代医书对黄精有较高评价：如《本草纲目》：黄精补诸虚，止寒热，填精髓，为服食要药，列草部之首；《神仙芝草经》：宽中益气，使五脏调良，骨髓坚强；《开宝本草》：补中益气，安五脏，等等。黄精的功用与主治概括为：补中益气，养心、强肝、健脾、润肺、益肾
豆腐作为一道居家美食，一直深受家人喜爱。近些年，家里很少种植豆子，平时吃的豆腐大多从镇上的豆腐作坊采购。吃腻了买的豆腐，大家都想念过去吃的手工豆腐。选豆，这里用的是黑豆，实际上黄豆最佳，因为这样做出来的豆腐外观色泽会更加明亮。粗磨，即将颗粒饱满的豆子初步碾碎，目的是便于后序浸泡发胀，豆子能够充分吸收
减肥别再不吃主食了，主食可以供给人体所需能量，长期不吃主食，干活没力气，减肥运动更没力气，长此以往还会脱发、抑郁等等。只是减肥的时候主食不要吃的太“精”，应该以“粗”为主，或者粗细搭配，此处的“粗”就是指高膳食纤维，高B族维生素，高饱腹感的一些粗粮，如今天分享的燕麦就是粗粮中的佼佼者，号称是“全球十
进入梅雨季节，虽然到处潮湿的感觉，但是这气温在家不出门的话，吹个电风扇还是能接受的。因为这样的季节就我家小小的厨房里面开着烤箱，我坐在沙发上一杯咖啡，看着简的美食节日，闻着蛋糕的香气，生活其实原本就是这般简单而温暖的。那么，今天就来跟大家分享这款可爱的小蛋糕，小朋友一定都会非常喜欢的。好吃好看还好玩
“粑粑菜”，也叫“清明菜”，它的学名是鼠曲草（鼠麴草）。鼠曲草的样子极易识别，它的茎叶是绿色，但因为上面附上一层厚厚的白絨毛，远看像是打上了一层白霜。花朵是由十来个柠檬黄色的小绒球组成一朵。记得儿时，每年的清明前后，地里田边就长满了这种白绒毛的粑粑菜。母亲带我去采摘回来，用糯米粉做粑粑给我们吃，那股
家常菜之瘦肉炒西葫芦，鲜嫩多汁，2口就上瘾，1盘不够吃在我家阳台上，爱人用花盆种植了几株西葫芦。这个是为了孩子写作文，题目就是瓜果的生长过程。得益于万能的网络，爱人买到了种子，按照说明，浸种撒种，还真的发芽了，着实令人惊喜，孩子一有空就去观察。待长出几片真叶后，爱人挑选出最强壮的几株，移植到花盆里，
脆皮烤乳猪的做法：主料：小乳猪一只（3000克）辅料：汾酒7克 精盐200克、生粉25克、白糖100克、八角粉5克、五香粉10克、南乳25克、芝麻酱25、白糖50克、蒜5克、糖水适量步骤：1.将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状，然后斩断第三、四条肋骨，取出这个部位的全部排骨和两边扇骨，挖出猪脑，在
食材清单：茯苓5克，霸王花10克，南杏仁5克，薏米仁5克，炒白扁豆5克，无花果2个，太子参5克，猪骨150克，姜片适量，食盐适量详细步骤：1.首先将准备好的食材茯苓，霸王花，南杏仁，薏米，炒白扁豆，太子参，无花果一起放入碗中浸泡10分钟后清洗干净备用，茯苓可以健脾安神，霸王花可以清热下火，润肠通便，
周六不用上班的日子，我可以好好地做一顿午餐。进入三月，我很认真地给女儿做午餐，孩子正在长身体，要多做一些菜，孩子吃得营养，个子长得高。况且孩子每天锻炼身体，消耗大，孩子挺能吃的。孩子每天要学习，多吃营养的食物，可以提高记忆力。今天给孩子做了四道家常菜，纯荤菜有两道，一道是家乡碌鹅，另一道荤菜是鲍鱼焖
今天有口福了，很少吃的风干鸡。风干鸡包括风干的产品有自然风干有机器风干。今天我们就做一道农户自己风干的鸡肉吃。主料：2斤左右的风干鸡辅料：土豆，尖椒，干豆皮调料：葱 姜 蒜 花椒面 大料面 干姜面 老抽 老酱油 醋 盐 鸡精做法：首先取一只农户风干的一只整鸡，炖成小块 用凉水浸泡肉质疏软。风干之类的
我国南北方的饮食习惯差异特别的大，北方人的主食多是面食，而南方人的主食多是米饭。说起来，还是北方人的主食要更丰富一些，虽然面粉只有几种，但能够制作出各种各样的面食来，想要做出美味的面食来，最基础最重要的工作就是和面团。和面团这项工作做好了，做出来的面食柔软筋道有嚼劲，没做好的话，吃起来口感不好，而且
大家好，今天来跟大家分享一款特别好喝的饮品——芒果香蕉奶昔。我家应该算是入手破壁机比较早了，因为家里有娃，自己做早餐，所以用来榨豆浆，米糊之类的很方便，现在的破壁机做得越来越好，功能也是越来越全，冷热饮都可以在家制作。之前天气比较热的时候我都是鲜榨果汁给孩子喝解暑的，现在入秋了，就改成做奶昔，奶昔的
一、麻婆豆腐：配料：适量的豆腐、适量的猪肉末、适量的豆瓣酱、适量的葱姜蒜、适量的辣椒粉、花椒粉、适量的食用油、适量的调味料（例如酱油、盐、味精等）步骤：将豆腐切成块状，放入沸水中焯水后捞出备用。在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。加入豆瓣酱、辣椒粉和花椒粉，炒出香味。加入猪肉末，炒熟。加入适量的
下班之后总会感觉饥肠辘辘，但是又不知道要吃什么？于是大步小步回家，跑向厨房。说起每家冰箱里绝对不能断的食材，那绝对非鸡蛋和西红柿莫属了。相信很多小胖友们第一次第一次会做的饭是蛋炒饭，第一次会做的面是西红柿鸡蛋面吧？番茄中维C含量很多，和鸡蛋同食起到了很好的营养互补作用。记得小时候最爱吃的就是妈妈做的
总有一首歌是我们都喜欢的，总有一本书是我们都喜欢的，总有一种味道是我们都喜欢的；总有些喜欢，在一段时间之后，是难以忘掉的，那就是胭脂果的味道……胭脂果，又称“鬼眼睛”、“山李子”。酸甜可口，颜色殷红，形状像玻璃球或者红紫色的宝石。它是云南边陲独有的特产，是一种乡愁，是一种儿时的记忆。胭脂果树并非像李
你是否曾经尝试过烹饪竹笋，但却发现它的味道过于苦涩，让你无法享受美食的乐趣？不用担心，今天我们就来探讨一下如何快速去涩的方法，让你的竹笋变得更加美味。首先，我们可以将竹笋切成薄片，然后放入开水中焯水，这样可以帮助去除竹笋中的苦味。同时，我们也可以在焯水的过程中加入一些食盐和白醋，这样能够让竹笋变得更
本期导读：胡萝卜和此菜炒，比吃肉还香，能吃2碗米饭，清淡又好吃！胡萝卜炒鸡蛋是家常菜，新疆人爱吃，这是因为爱吃胡萝卜的缘故。我也喜欢吃胡萝卜，也做了很多胡萝卜系列菜谱。把鸡蛋和胡萝卜的搭配，色香味俱全，简单而不少营养，新疆人做这到菜，一般都是加辣椒一起炒的，这是新疆菜的特点，辣颜色亮丽，喜欢把菜搭配
最近天气渐渐热了起来，今天28度，明天30度，夏天要到了。有一样水果很受欢迎，除了西瓜便是椰子了,是夏天清凉解喝的王牌水果。记得去年买一个椰子要8块钱，喝了水，嫩嫩的椰肉也吃得干净。今天我买了一个海南椰子，香味四溢的白色椰汁倒出来满满的一杯，没几口就喝得精光。看着白白厚厚椰子肉，物尽其用，不能浪费。
大部分人买西瓜的时候，都会特意挑选薄皮的。如果回家切开后发现是个厚皮瓜，可能就会觉得自己被无良商家给欺骗了，心情往往就会变差。毕竟称重称的是整个西瓜，但人们吃的部分，却是内部的红瓤，这就相当于白白浪费了不少钱。但营养师有不同的意见，谁说西瓜只有红瓤才能吃？买到厚皮西瓜未必是坏事，因为西瓜皮也是可以做
凉拌皮蛋，3味调料是关键，加上这3样，鲜香滑嫩，不苦不腥不涩夏天啦，各种凉拌菜，是餐桌上的“常客”，比起大鱼大肉，最近30多度的天气，明显还是小凉菜受欢迎。吹着空调，吃着一盘盘清爽解腻的凉拌菜，越吃越开胃、越吃越解馋，老少皆宜。皮蛋，最常见的做法就是凉拌了，虽说这东西，受到了很多人的“嫌弃”，但是就
降雨辣椒作为最重要的调味品，不仅在北方受欢迎，在南方更是必不可少，简直是无辣不欢。这与南方阴冷潮湿的气候有关，辣椒本性辛辣，能祛水湿，具有驱寒祛湿的功效，适量食用辣椒不仅可以驱除身体的寒气，还能祛除身体中的湿气，对于我们的身体尤其是关节部位的健康是非常有利的。辣椒辣椒既是蔬菜又是非常重要的调味品，无
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