用料
- 鲜香菇 300克
- 五花肉 150克
- 生抽 适量
- 蠔油 适量
- 生粉 1勺
- 白糖 1勺
- 米酒 少许
- 食盐 适量
做法步骤
1、要选一些凹陷比较深的鲜香菇哦
2、把香菇根切下来
3、香菇根和五花肉切碎
4、香菇根和肉碎放入搅肉机，加入几滴米酒、蠔油、盐、生抽、生粉、适量清水
5、搅成滑滑的肉泥
6、香菇背面切几下，方便入味
7、酿成小胖子
8、下油锅，肉的那面先煎
9、翻面再煎
10、蠔油、生抽、糖调成酱汁
11、锅里加入开水、倒入酱汁，中火炆煮，煮熟收汁
12、吃饭啦
1、要选一些凹陷比较深的鲜香菇哦
2、把香菇根切下来
3、香菇根和五花肉切碎
4、香菇根和肉碎放入搅肉机，加入几滴米酒、蠔油、盐、生抽、生粉、适量清水
5、搅成滑滑的肉泥
6、香菇背面切几下，方便入味
7、酿成小胖子
8、下油锅，肉的那面先煎
9、翻面再煎
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